Preparado:

En un bol, fundir a baño de María el chocolate y la manteca.

En otro bol, batir ligeramente los huevos con el azúcar.

Mezclar ambas preparaciones con la ayuda de un batidor de mano.

Agregar la harina, el polvo para hornear y el cacao previamente tamizados.

Incorporar las nueces.

Colocar la preparación en un molde circular de 24 cm con papel aluminio y hornear a 180º C por 20 minutos. Retirar y dejar enfriar.

Crema pastelera de chocolate

Colocar la leche en una olla y hervir con la mitad del azúcar.

Aparte, en un bol, mezclar los huevos con el resto del azúcar y el almidón.

Incorporar el cacao.

Una vez caliente la leche, mezclar ambas preparaciones y volcarlas nuevamente en la olla. Mezclar continuamente hasta espesar. Retirar del fuego.

Montaje

Ubicar el brownie sobre una rejilla, encima del mismo colocar una capa de dulce de leche repostero, luego una capa de la crema pastelera de chocolate.

Por último, una capa de crema chantillí.

Decorar con frutillas.