Ensalada de remolacha, zanahoria y manzana

Ingredientes:

2 remolachas

2 zanahorias

2 manzanas verdes

4 cucharadas de mayonesa

1 chorro de vinagre de manzana

Si se va a consumir un melocotón enlatado conviene guardar el líquido o almíbar que trae, ya que luego se podrá utilizar para elaborar un exquisito y sabroso flan; sólo tienes que sustituir la leche por el almíbar.

Para hacer que una pierna de cordero esté más sabrosa puede hacerse lo siguiente: con una jeringuilla, inyectar en la pierna antes de cocinarla, en varios sitios, vino blanco o coñac.