Preparado:

Lo primero que tenemos que hacer es freír el pollo; para ello en un sartén ponemos un chorrito de aceite y cuando esté caliente freímos los filetes previamente salados. En una fuente ponemos la lechuga en juliana y la manzana pelada y cortada en dados. Luego añadimos los filetes también cortados en dados y servimos con salsa rosa.