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Crema de Pollo


Ingredientes:

1 litro de caldo de pollo

4 cucharadas de harina

50 gr. de manteca

1/2 vaso de crema líquida

Sal




Preparado:

Colocar en la cazuela el caldo, la manteca, la harina y la sal. Mezclar bien e introducir en el microondas durante 5 minutos. Remover y volver a introducir 4 minutos más. En ese momento, que es cuando espesa, añadir la crema líquida. Mezclar todo bien y calentar nuevamente en el microondas 2 minutos más. Se puede reservar un poco del pollo utilizado para hacer el caldo, cortado en trocitos, para añadirlo antes de servir.





Sabías que :

Si el olor a ajo le molesta, mastique un poco de perejil después de comerlo; lávese las manos con perejil y limón después de cortarlo.... y no tome vino blanco después de comer ajos , pues alguna razón química refuerza mucho mas el olor.

Sabías que :

En tragos preparados con licores de colores vivos, se logra un efecto interesante si se echa cada licor en el vaso pasándolo sobre una cuchara invertida. Empezar por el licor mas fuerte y servir despacio. Los licores se combinan sin mezclarse lográndose un efecto "batik".






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