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Crema de Pollo


Ingredientes:

1 litro de caldo de pollo

4 cucharadas de harina

50 gr. de manteca

1/2 vaso de crema líquida

Sal




Preparado:

Colocar en la cazuela el caldo, la manteca, la harina y la sal. Mezclar bien e introducir en el microondas durante 5 minutos. Remover y volver a introducir 4 minutos más. En ese momento, que es cuando espesa, añadir la crema líquida. Mezclar todo bien y calentar nuevamente en el microondas 2 minutos más. Se puede reservar un poco del pollo utilizado para hacer el caldo, cortado en trocitos, para añadirlo antes de servir.





Sabías que :

Si deseas un batido refrescante sólo tienes que añadir a un vaso de leche con cubitos de hielo, vino de pasas, una cucharada de cacao y otra de leche condensada. Se bate todo y ya está listo.

Sabías que :

Si ha sobrado mucho pan del día anterior, una forma de emplearlo consiste en cortarlo en rebanadas finas, rociarlas con limón y ponerlas en remojo en un plato con leche. Luego se debe untar un molde con mantequilla y ve va colocando el pan en capas alternas, separadas por una fina capa de miel y mantequilla. Se mete un ratito al horno y se verá como, al final, el pan se convierte en un delicioso dulce.






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