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Filetes de Ternera Estofados
Ingredientes:
4 filetes de ternera en tiras
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
2 hojas de laurel
1 tomate natural troceado
1 pimiento en tiras
1/2 vasito de aceite
1/2 vasito de vino blanco
Tomillo y Pimentón dulce
2 papas
Sal y Pimienta
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Preparado:
Picar en un bol la cebolla, ajos fileteados, tomate y pimiento en tiras. Verter la cuarta parte del vasito de aceite, y echar el laurel. Calentar en el microondas 10 minutos a temperatura máxima en microondas de 850W. Macerar 1/2 hora la ternera con el vino, el aceite, el pimentón, el tomillo, la sal y la pimienta.
Posteriormente introducir en el microondas durante 10 minutos a temperatura máxima. Mezclar los 2 preparados añadir las papas cortadas muy finamente en taquitos y meter en el microondas durante otros 10 minutos más.
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Sabías que : Si no se tiene almíbar para acompañar algún postre que se desea confeccionar, se debe mezclar un chorrito de vinagre con un poco de azúcar. |
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Sabías que : Para evitar que sustancias pegajosas como la miel o las jaleas de frutas se adhieran a la taza o a la cuchara de medir, recuerda untar éstas con un poco de aceite (o rociarlas con un poco de aceite vegetal en aerosol) antes de usarlas.
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