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Plátanos Dorados


Ingredientes:

4 plátanos pequeños

4 cucharadas de azúcar

½ vaso de coñac

4 gramos de mantequilla




Preparado:

Pelar los plátanos y partir en dos, a lo largo. Poner mantequilla en el sartén y freir los plátanos.
Calentar el coñac.
Cubrir los plátanos con abundante azúcar y dejar hasta que alcancen el punto de caramelo.
Verter el coñac sobre los plátanos y prender fuego. Una vez que se apague están a punto de servir.





Sabías que :

Un truco de cocina para determinar de una forma muy sencilla si el bizcocho está en su punto justo, consiste en introducir una hoja de cuchillo; si sale seca, es que el bizcocho está en su punto.

Sabías que :

Para conservar en su punto una cerveza ya abierta, no sólo hay que cerrarla herméticamente con un tapón especial sino también colocarla boca abajo dentro del refrigerador.






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