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Salsa caliente del infierno


Ingredientes:

2 cebollas

1 cucharadita de pimienta negra molida

100 cc. de vinagre de vino

100 cc. de vino blanco seco

1/4 de litro de salsa para asado




Preparado:

Picar las cebollas y cocerlas con la pimienta y el vinagre, hasta que quede reducido a una tercera parte de su volumen original.
Añadir el vino y cocer hasta que se reduzca a la mitad de su volumen inicial.
Pasar por el colador la salsa anterior y mezclarla con la salsa para asado.





Sabías que :

Para evitar que se oxiden ciertas frutas peladas como las manzanas o los plátanos lo mejor es introducirlos en un recipiente con agua o untarles el jugo de un limón.

Sabías que :

Si vas a servir un alimento caliente, trata de calentar la vajilla ya sea en horno o encima de una olla con agua hirviendo sobre la estufa; así mismo si vas a servir un postre frío o helado, trata de meter los platos al refrigerador una hora antes de servirlos.






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