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Crepas de la india


Ingredientes:

½ taza de lenteja remojada y molida

½ taza de arroz remojado y molido

¼ taza de harina integral

Sal y pimienta

Agua




Preparado:

Se mezclan los ingredientes y se les incorpora agua hasta formar una masa aguada. Se coloca aceite en una sartén caliente y se agrega una cucharada de la masa. Dar vuelta cuando se forman hoyitos en la crepa. Servir con salsa.





Sabías que :

Para evitar que sustancias pegajosas como la miel o las jaleas de frutas se adhieran a la taza o a la cuchara de medir, recuerda untar éstas con un poco de aceite (o rociarlas con un poco de aceite vegetal en aerosol) antes de usarlas.

Sabías que :

Para cocer las papas (patatas) rápidamente, antes de ponerlas a cocer, bien sea al horno o cocidas, hazle un pinchacho en el centro con un cuchillo.






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